Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Puszyste chlebki naan

Chlebki naan to idealny dodatek do indyjskich dań z sosem. Dzięki patentowi z tego przepisu chlebki pozostaną miękkie i puszyste.  Składniki na 8szt: Mąka pszenna - 250g Drożdże świeże - 10g Rozpuszczone masło - 50g Jogurt naturalny - 75g Ciepłe mleko - 100g Cukier- 1 łyżeczka Sól - 1/2 łyżeczki Ewentualnie dodatki: masło klarowane, chilli lub świeże zioła (mięta albo kolendra) Drożdże i cukier rozpuszczamy w ciepłym, ale nie gorącym mleku. Odstawiamy na 10 minut. Zaczyn mieszamy z rozpuszczonym, ostudzonym masłem, jogurtem i solą. Zagniatamy, aż do uzyskania gładkiego ciasta. Odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie dzielimy ciasto na 8 porcji. Z każdej z nich kręcimy kulkę. Rozwałkowujemy, podsypując delikatnie mąką, na grubość około 3-4mm. Placki kładziemy na suchą, mocno rozgrzaną patelnię. Smażymy z obu stron, aż do zarumienienia. I teraz najważniejszy patent, aby chlebki były idealne. Miskę wykładamy bawełnianą ściereczką, usmażony place...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Ciasto bananowo daktylowe z orzechami nerkowca -


Pyszne i zdrowe ciasto z bardzo fajnym składem. Wilgotne, aromatyczne, z chrupiącą posypką z orzechów. Dla mnie jest idealnym słodkim drugim śniadaniem.


Składniki: (10 porcji)
  • Banan - 3 szt (dojrzałe)
  • Jajko - 3 szt
  • Mąka pszenna - 100g
  • Mąka owsiana - 100g
  • Olej - 1/3 szklanki
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • Przyprawa do piernika - 1 łyżeczka
  • Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
  • Mleko - 1/4 szklanki
  • Pasta daktylowa - 100*
  • Cukier (opcjonalnie) - 1 łyżka
  • Orzechy nerkowca - 50g
* jeśli nie macie pasty daktylowej możecie zrobić ją sami. Daktyle bez pestek zalewamy wrzątkiem. Kiedy zmiękną odcedzamy i miksujemy na gładką masę. Jeśli kupujecie gotową pastę zwróćcie uwagę na skład (moja pasta ma w składzie tylko daktyle - jest miękka, gładka i przepyszna)

Mieszamy jajka, olej i mleko za pomocą miksera. Dodajemy mąki, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika, cukier waniliowy (i ewentualnie zwykły cukier) i jeszcze raz mieszamy. Dodajemy pastę daktylową, 2 banany zgniecione widelcem i orzechy nerkowca pokrojone w drobne kawałki (zostawiamy tylko trochę do dekoracji).

Masę dokładnie mieszamy.

Wlewamy do natłuszczonej formy keksowej, na górę wykładamy pokrojonego w plasterki banana i posypujemy orzechami. 






Pieczemy 50 minut w 180 stopniach.


Ciasto jest przepyszne zarówno na świeżo, jak i następnego dnia.




Orientacyjne wartości odżywcze 1 porcji
Wartość energetyczna (kcal) –258
Białka (g) – 6,13
Tłuszcze (g) – 11,65
Węglowodany (g) – 32,76

Błonnik (g) – 2,38

Przy wyliczaniu wartości odżywczych korzystałam z aplikacji Fitatu



Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty