Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Makaron soba z groszkiem cukrowym i silken tofu

Szybkie i proste danie w azjatyckim stylu - gryczany makaron soba z groszkiem cukrowy, tofu i lekko pikantnym sosem z masłem orzechowym i Gochujang. Składniki na 4 porcje: Silken tofu - 2 opakowania (700g) Makaron soba - 200g Groszek cukrowy - 250g Grzyby mun - 2szt Olej - 1 łyżeczka Kiełki do dekoracji Czosnek - 3 ząbki Sos: Masło orzechowe - 1 łyżka Gochujang - 1 płaska łyżka Sos sojowy ciemny - 1 łyżka Syrop klonowy - 1 płaska łyżka Przygotowujemy sos - mieszamy masło orzechowe, pastę gochujang, sos sojowy i syrop klonowy. Czosnek kroimy w drobną kostkę. Groszek cukrowy obieramy. Grzyby mun zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na 15 minut, po tym czasie kroimy w paski. Na patelni podgrzewamy olej. Smażymy czosnek przez około minutę. Od razu dodajemy grzyby mun i groszek cukrowy. Smażymy przez kilka minut.  W międzyczasie gotujemy makaron soba zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na patelnię dodajemy przygotowany sos i pokrojone silken tofu. Smażymy kilka minut. Dodajemy odcedzony makar...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Kokosowo - migdałowo - daktylowe muffinki bez cukru




Pyszne muffinki o bardzo fajnym składzie. Świetnie sprawdzą się jako deser, albo słodkie drugie śniadanie. Takie fit-babeczki można jeść bez wyrzutów sumienia.

Składniki (na 15 szt muffinków ok 6cm średnicy):

  • Pasta daktylowa - 130g*
  • Mąka pszenna - 3/4 szklanki
  • Olej - 1/4 szklanki
  • Jogurt naturalny - 1/2 szklanki
  • Kokos wiórki - 1/2 szklanki
  • Płatki migdałowe - 2 łyżki + do posypania
  • Jajko - 1szt
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
* Jeśli nie macie gotowej pasty daktylowej, możecie zrobić ją sami. Daktyle zalewamy wrzątkiem. Po pół godziny odlewacie wodę, a daktyle miksujemy blenderem na gładką masę.



Masę daktylową kroimy lub rwiemy na małe kawałki. Wszystkie składniki mieszamy łyżką lub rękami.

Wykładamy do formy wyłożonej papilotkami (do około 3/4 wysokości) i posypujemy płatkami migdałowymi.

Pieczemy w 180 stopniach przez 25 minut. Studzimy na kratce. Ciasteczka są najlepsze następnego dnia.




Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty