Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Salasa z mango

Błyskawiczna salsa z kilku składników - jednocześnie słodka i pikantna, bardzo odświeżająca. Świetnie sprawdzi się do mięs z grilla. Składniki: Pomidor - 2szt nieduże Mango - 1szt Cebula czerwona - 1szt średnia Sos: Olej - 1 łyżka Sok z limonki - 1 łyżeczka Syrop klonowy - 1 łyżeczka Sambal oelek - 1/2 łyżeczki Pieprz i sól - do smaku Świetnie pasowałyby tu liście kolendry, ale niestety nie miałam Pomidora i mango obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę czerwoną kroimy w drobną kosteczkę.  Olej mieszamy z sokiem z limonki, syropem klonowym, sambalem, solą i pieprzem.  Łączymy wszystkie składniki, wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę - salsa najlepiej smakuje schłodzona.
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Karp pieczony z ziołami i musztardą



W moim domu jadamy karpia nie tylko w Wigilię. Najczęściej pieczemy do w całości - w wersji z musztardą i ziołami jest przepyszny!

Składniki:
  • Karp - 1 - wypatroszony, bez łusek i głowy
  • Marynata:
  • Olej - 1 łyżka
  • Cukier - 1 łyżeczka
  • Sok z cytryny - 1 łyżeczka
  • Musztarda - 1 łyżeczka (u mnie truflowa, ale może być dowolna ostra)
  • Zioła:
  • Świeże gałązki ziół - tymianku i rozmarynu

Składniki na marynatę mieszamy.

Sprawionego i oczyszczonego karpia nacinamy u góry - głęboko, do samych ości. Nacieramy do marynatą i obkładamy ziołami (zarówno w środku jak i na zewnątrz).

Pieczemy w 180 stopniach około 40 minut.
Jeśli karp waży powyżej 1 kg trzeba potrzymać do co najmniej 50 minut.




Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty