Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Sałatka z burakiem i ogórkiem kiszonym

  Szybka i pełna smaku sałatka z gotowanym burakiem, kiszonym ogórkiem i serem feta. Sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Idealnie sprawdzi się jako śniadanie do pracy. Składniki na 2 porcje: Burak podłużne - 3szt ugotowane lub upieczone Ogórek kiszony - 4szt Sałata - 4 duże liście Ser feta twardy - 200g Olej - 1 łyżka Sok z cytryny - 1 łyżeczka Cukier - szczypta Pieprz do smaku Tymianek - 1/2 łyżeczki Sos balsamiczny - do dekoracji Pestki lub ziarna do posypania (u mnie słonecznik, siemię lniane, pestki dyni) - 2 łyżki Pestki prażymy na suchej patelni, aż lekko się zarumienią. Studzimy. Ugotowane, ostudzone buraki obieramy i kroimy. Ogórki kroimy w plasterki, sałatę rwiemy na nieduże kawałki. Warzywa łączymy, dodajemy do nich olej, sok z cytryny, cukier, pieprz i tymianek. Dokładnie mieszamy.  Ser fetę kroimy w kostkę. Układamy na sałatce. Całość polewamy sosem sosem balsamicznym i posypujemy prażonymi pestkami.
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Sałatka makaronowa z tuńczykiem i ananasem


Bardzo prosta, kilkuskładnikowa sałatka. Idealna do lunchboxa i na imprezę.

Składniki na 2 porcje:
  • Makaron rurki - 100g
  • Jajko - 2 szt
  • Tuńczyk w sosie własnym - 1 puszka (150g po odcieku)
  • Ananas z puszki - 3 plastry
  • Oliwki zielone - 5 szt
  • Majonez - 2 łyżki
  • Pieprz - do smaku

Makaron gotujemy al dente. Jajka gotujemy na twardo i po ostudzeniu kroimy w kostkę. Tuńczyka odcedzamy z nadmiaru zalewy. Ananasa kroimy na mniejsze kawałki. Oliwki kroimy na plasterki.

Wszystkie składniki sałatki mieszamy, dodajemy majonez i pieprzymy do smaku. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin.



Orientacyjne wartości odżywcze 1 porcji
Wartość energetyczna (kcal) – 542
Białka (g) – 31,8
Tłuszcze (g) – 25,2
Węglowodany (g) – 46,25

Błonnik (g) –2,55

Przy wyliczaniu wartości odżywczych korzystałam ze strony ileważy.pl



 
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty