Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Makaron soba z groszkiem cukrowym i silken tofu

Szybkie i proste danie w azjatyckim stylu - gryczany makaron soba z groszkiem cukrowy, tofu i lekko pikantnym sosem z masłem orzechowym i Gochujang. Składniki na 4 porcje: Silken tofu - 2 opakowania (700g) Makaron soba - 200g Groszek cukrowy - 250g Grzyby mun - 2szt Olej - 1 łyżeczka Kiełki do dekoracji Czosnek - 3 ząbki Sos: Masło orzechowe - 1 łyżka Gochujang - 1 płaska łyżka Sos sojowy ciemny - 1 łyżka Syrop klonowy - 1 płaska łyżka Przygotowujemy sos - mieszamy masło orzechowe, pastę gochujang, sos sojowy i syrop klonowy. Czosnek kroimy w drobną kostkę. Groszek cukrowy obieramy. Grzyby mun zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na 15 minut, po tym czasie kroimy w paski. Na patelni podgrzewamy olej. Smażymy czosnek przez około minutę. Od razu dodajemy grzyby mun i groszek cukrowy. Smażymy przez kilka minut.  W międzyczasie gotujemy makaron soba zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na patelnię dodajemy przygotowany sos i pokrojone silken tofu. Smażymy kilka minut. Dodajemy odcedzony makar...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Placuszki twarogowe

Placuszki twarogowe

Puszyste placuszki z twarogu są genialną bazą słodkiego śniadanie - można podać je z owocami, dżemem, serkiem waniliowym czy syropem klonowym. Koniecznie wypróbujcie ten prosty przepis!

Składniki na 2 porcje:

  • Twaróg – 250g
  • Jajka (M) – 3szt
  • Mąka pszenna – 3 łyżki
  • Erytrytol  – 1,5 łyżki (oczywiście można zastąpić cukrem)
  • Olej – odrobina do smażenia 

Jajka dzielimy na białka i żółtka. Żółtka ucieramy z twarogiem i erytrolem. Białka ubijamy. Łączymy twaróg, pianę z białek i mąkę. Mieszamy delikatnie.

Patelnię smarujemy olejem, ma być tylko lekko zwilżona. Na rozgrzaną patelnie nakładamy porcje ciasta. Na jeden placuszek wystarczy 1 duża łyżka. Smażymy, aż do zarumienienia z obu stron.

Podajemy od razu jeszcze gorące z ulubionymi dodatkami.


Orientacyjne wartości odżywcze 1 porcji z erytrytolem:

  • Kalorie: ~288 kcal
  • Białko: ~24.5 g
  • Tłuszcze: ~14 g
  • Węglowodany: ~15 g

Orientacyjne wartości odżywcze 1 porcji z cukrem:

  • Kalorie: ~324 kcal
  • Białko: ~24.5 g
  • Tłuszcze: ~14 g
  • Węglowodany: ~24 g
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty