Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Ciasto z kajmakiem i jeżynami

  Biszkopt z delikatnym kremem kajmakowym, dżemem jeżynowym i ryżem preparowanym w kajmaku. Słodycz przełamana lekką kwasowością - idealna kompozycja smaku. Składniki: Biszkopt (25x35cm): Jajka - 6szt Cukier - 180g Mąka pszenna - 110g Mąka ziemniaczana - 30g Olej - 3 łyżki Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka Nasączenie biszkoptu: Rum lub likier - 3 łyżki Przegotowana woda - 3 łyżki Masa kajmakowa: Mascarpone - 300g Śmietanka 30% - 400g Cukier puder - 1 łyżka Masa krówkowa  - 4 płaskie łyżki Warstwa ryżowa: Ryż preparowany - 50g (niecałe 2 szklanki) Masa krówkowa - 300g Dodatkowo: Dżem jeżynowy - ok. 300g (u mnie domowy mus z przetartych jeżyn) Biszkopt: Białka jaj ubijamy z łyżką cukru. Żółtka ucieramy z pozostałym cukrem na kremową masę. Dodajemy olej i przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Miksujemy razem. Na końcu łączymy z pianą z białek. Wlewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach 20-25 minut. Studzimy. Wyrównujemy ciasto - skrawamy górną c...
3 komentarze
Czytaj więcej
Etykiety

Placuszki twarogowe

Placuszki twarogowe

Puszyste placuszki z twarogu są genialną bazą słodkiego śniadanie - można podać je z owocami, dżemem, serkiem waniliowym czy syropem klonowym. Koniecznie wypróbujcie ten prosty przepis!

Składniki na 2 porcje:

  • Twaróg – 250g
  • Jajka (M) – 3szt
  • Mąka pszenna – 3 łyżki
  • Erytrytol  – 1,5 łyżki (oczywiście można zastąpić cukrem)
  • Olej – odrobina do smażenia 

Jajka dzielimy na białka i żółtka. Żółtka ucieramy z twarogiem i erytrolem. Białka ubijamy. Łączymy twaróg, pianę z białek i mąkę. Mieszamy delikatnie.

Patelnię smarujemy olejem, ma być tylko lekko zwilżona. Na rozgrzaną patelnie nakładamy porcje ciasta. Na jeden placuszek wystarczy 1 duża łyżka. Smażymy, aż do zarumienienia z obu stron.

Podajemy od razu jeszcze gorące z ulubionymi dodatkami.


Orientacyjne wartości odżywcze 1 porcji z erytrytolem:

  • Kalorie: ~288 kcal
  • Białko: ~24.5 g
  • Tłuszcze: ~14 g
  • Węglowodany: ~15 g

Orientacyjne wartości odżywcze 1 porcji z cukrem:

  • Kalorie: ~324 kcal
  • Białko: ~24.5 g
  • Tłuszcze: ~14 g
  • Węglowodany: ~24 g
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty