Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Udon z tofu i grzybami

  Makaron udon z tofu, pieczarkami i grzybami mun - błyskawiczny i pyszny obiad. Tofu to dobre źródło białka, a smaku nadaje niezwykle aromatyczny sos. Danie jest idealne dla wegan i wegetarian.  Składniki na 2 porcje: Makaron udon – 200g Tofu – 200g Mąka ziemniaczana – 1 łyżka Sos sojowy – 1 łyżka Marchew – 1szt Grzyby mun – 1szt duża Pieczarki – 6szt Olej do smażenia Sezam biały i szczypior do podania Sos: Olej sezamowy – 1 łyżka Ocet (np. ryżowy) – 1 łyżka Syrop klonowy – 1 łyżka Sos sojowy – 1 łyżka Sos teriyaki – 1 łyżka Sos pikantny (np. sambal oelek) – 1 łyżeczka   Pieczarki myjemy, opcjonalnie obieramy, kroimy w plasterki. Grzyby mun zalewamy wrzątkiem na 5 minut, po tym czasie kroimy w paseczki. Marchew myjemy, obieramy i kroimy w słupki. Tofu owijamy ręcznikiem papierowym i lekko ściskamy, aby pozbyć się nadmiaru wody. Kroimy w kostkę i obtaczamy dokładnie w mące ziemniaczanej. Patelnie lekko smarujemy olejem i smażymy na niej kostki tofu, aż ładnie się zarumien...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Placuszki twarogowe

Placuszki twarogowe

Puszyste placuszki z twarogu są genialną bazą słodkiego śniadanie - można podać je z owocami, dżemem, serkiem waniliowym czy syropem klonowym. Koniecznie wypróbujcie ten prosty przepis!

Składniki na 2 porcje:

  • Twaróg – 250g
  • Jajka (M) – 3szt
  • Mąka pszenna – 3 łyżki
  • Erytrytol  – 1,5 łyżki (oczywiście można zastąpić cukrem)
  • Olej – odrobina do smażenia 

Jajka dzielimy na białka i żółtka. Żółtka ucieramy z twarogiem i erytrolem. Białka ubijamy. Łączymy twaróg, pianę z białek i mąkę. Mieszamy delikatnie.

Patelnię smarujemy olejem, ma być tylko lekko zwilżona. Na rozgrzaną patelnie nakładamy porcje ciasta. Na jeden placuszek wystarczy 1 duża łyżka. Smażymy, aż do zarumienienia z obu stron.

Podajemy od razu jeszcze gorące z ulubionymi dodatkami.


Orientacyjne wartości odżywcze 1 porcji z erytrytolem:

  • Kalorie: ~288 kcal
  • Białko: ~24.5 g
  • Tłuszcze: ~14 g
  • Węglowodany: ~15 g

Orientacyjne wartości odżywcze 1 porcji z cukrem:

  • Kalorie: ~324 kcal
  • Białko: ~24.5 g
  • Tłuszcze: ~14 g
  • Węglowodany: ~24 g
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty