Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Sałatka z kuskusem perłowym, figą i burratą

Kuskus perłowy z pomidorowym pesto i delikatną kremową burratą. Pyszna sałatka idealna na lunch, a po podgrzaniu nawet na obiad. Składniki: Kuskus perłowy - 100g Pomidory koktajlowe - 12szt Pomidory suszone - 1 łyżka Oliwki - 4szt Figi - 4szt Pesto pomidorowe - 1 duża łyżka Sól i pieprz do smaku Burrata - 2szt Sos balsamiczny - do dekoracji Kuskus perłowy gotujemy około 10 minut. Powinien być miękki, ale nie rozgotowany. Studzimy. Pomidory kroimy na połówki, pomidory suszone w kostkę, oliwki w plasterki. Łączymy kuskus, warzywa i pesto. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Figi kroimy w ósemki. Dodajemy do sałatki i delikatnie mieszamy. Tak przygotowaną sałatkę podajemy po schłodzeniu albo po podgrzaniu. Przed podaniem na porcji sałatki układamy kulkę burraty. Całość dekorujemy sosem balsamicznym.
1 komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Owsianka budyniowa czekoladowo-waniliowa

Owsianka budyniowa czekoladowo-waniliowa

Zdrowo, ale też smacznie - ta owsianka nasyci Cię na długo! Możesz udekorować ją dowolnymi owocami, najlepiej kwaśnymi, aby przełamały czekoladowy smak.

Składniki na 2 porcje:

  • Płatki owsiane – 80g
  • Mleko – 400ml
  • Budyń czekoladowy bez cukru – 1szt 
  • Erytrytol – 2 płaskie łyżki (lub 1 duża łyżka cukru)
  • Pudding waniliowy białkowy – 200g 

Połowę mleka gotujemy. W drugiej połowie mleka rozprowadzamy budyń i erytrol, dodajemy do gotującego się mleka. Trzymamy na małym ogniu. Kiedy zacznie gęstnieć dodajemy płatki owsiane i mieszając gotujemy jeszcze chwilę. 

Owsiankę wykładamy do dwóch miseczek, na górę układamy po pół puddingu waniliowego.

Całość można udekorować gorzkim kakao lub kostką czekolady.  Danie można zjeść na ciepło i na zimno. 


Orientacyjne wartości odżywcze na porcję (wersja z erytrytolem):

Kalorie: ~335 kcal

Białko: ~17 g

Tłuszcze: ~7.5 g

Węglowodany: ~48 g

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty