Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Curry z ziemniakiem, bakłażanem i ciecierzycą

Pyszny wegetariański obiad - warzywne curry. Jest dość pikantne, niesamowicie aromatyczne, pestki granatu dodają słodkości i chrupkości.  Składniki na 4 porcje: Ziemniaki - 12 małych Pomidory krojone (np. z puszki) - 400g Bakłażan - 2szt Ciecierzyca gotowana (ze słoika, puszki lub gotowana samodzielnie) - 300g Cebula - 2szt Czosnek - 4 ząbki Olej - 1 łyżka Śmietana 12% - 100g Liście kaffir - 4szt Liście curry - 1 łyżeczka Liście kozieradki - 1 łyżeczka  Pasta curry - 40g Cukier - 1 łyżeczka Kolendra ziarno mielone - 1/2 łyżeczki Sumak mielony - 1/2 łyżeczki Cebule kroimy w piórka. Smażymy na oleju kilka minut, aż się zeszkli. Dodajemy przeciśnięty czosnek i smażymy jeszcze minutę. Zalewamy pomidorami i śmietaną, dodajemy pastę curry, liście kaffir, curry i kozieradki, cukier, kolendrę i sumak. Dokładnie mieszamy. Teraz dodajemy małe ziemniaki pokrojone w ćwiartki. Po 5 minutach dokładamy bakłażana pokrojonego w kostkę oraz przepłukaną ciecierzycę. Gotujemy, co jakiś czas miesz...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Owsianka budyniowa czekoladowo-waniliowa

Owsianka budyniowa czekoladowo-waniliowa

Zdrowo, ale też smacznie - ta owsianka nasyci Cię na długo! Możesz udekorować ją dowolnymi owocami, najlepiej kwaśnymi, aby przełamały czekoladowy smak.

Składniki na 2 porcje:

  • Płatki owsiane – 80g
  • Mleko – 400ml
  • Budyń czekoladowy bez cukru – 1szt 
  • Erytrytol – 2 płaskie łyżki (lub 1 duża łyżka cukru)
  • Pudding waniliowy białkowy – 200g 

Połowę mleka gotujemy. W drugiej połowie mleka rozprowadzamy budyń i erytrol, dodajemy do gotującego się mleka. Trzymamy na małym ogniu. Kiedy zacznie gęstnieć dodajemy płatki owsiane i mieszając gotujemy jeszcze chwilę. 

Owsiankę wykładamy do dwóch miseczek, na górę układamy po pół puddingu waniliowego.

Całość można udekorować gorzkim kakao lub kostką czekolady.  Danie można zjeść na ciepło i na zimno. 


Orientacyjne wartości odżywcze na porcję (wersja z erytrytolem):

Kalorie: ~335 kcal

Białko: ~17 g

Tłuszcze: ~7.5 g

Węglowodany: ~48 g

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty