Sałatka z fetą, ciecierzycą i kolendrą
Pełna kolorów i smaków sałatka, idealna na lunch do pracy. Kolendra nadaje niesamowitego aromatu, a granat słodyczy. Składniki na 2 porcje: Sałata - 6 liści Ogórek gruntowy - 1/2szt Pomidory suszone - 4 plasterki Ciecierzyca gotowana - 120g Ser feta - 100g Granat - pestki z 1/2szt Kolendra - kilka gałązek Ulubione ziarna (u mnie dynia, słonecznik i siemię uprażone na suchej patelni) - 3 łyżki Sos: Oliwa lub dobrej jakości olej (u mnie olej z pestek dyni) - 2 łyżki Sok z cytryny - 1 łyżeczka Sól, pieprz - do smaku Papryka słodka - 1/2 łyżeczki Tymianek suszony - 1/2 łyżeczki Cukier - szczypta Liście sałaty kroimy lub rwiemy. Ogórka kroimy w plasterki, pomidory suszone w kostkę. Ciecierzycę odcedzamy, kolendrę siekamy, granat obieramy. Składniki na sos mieszamy. Łączymy warzywa, kolendrę, granat i sos. Dokładnie mieszamy. Dzielimy na 2 porcje. Na każdej układamy kostki sera feta i ziarenka. Dekorujemy kolendrą. Orientacyjne wartości odżywcze: Kalorie: ~418 kcal Makroskładniki: ...
Komentarze
Prześlij komentarz