Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Pasta z pieczonego łososia z koperkiem

Pyszna i zdrowa pasta kanapkowa z łososiem i koperkiem. To świetny przepis na konkretne śniadanie. Składniki: Łosoś - 250g Olej - 1 łyżeczka Jajko - 2szt Ogórek kiszony - 1szt duża Majonez - 1 łyżka Musztarda - 1 łyżeczka Sok z cytryny - 1/2 łyżeczki Sól i pieprz - do smaku Koperek siekany - 1 łyżka Łososia smarujemy olejem. Pieczemy w 180 stopniach przez około 15 minut. Po lekkim ostudzeniu łososia rozgniatamy widelcem. Jajka gotujemy na twardo i po ostudzeniu kroimy w kostkę. Ogórka kiszonego kroimy w drobną kostkę.  Łączymy łososia, jajka, ogórka, majonez, musztardę i koperek. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Pastę podajemy po schłodzeniu.  
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Piersi kurczaka z warzywami w glazurze miso


Inny sposób na kalafiora i fasolkę szparagową. Pieczone w glazurze z miso i oleju sezamowego. To pyszne i banalnie proste danie z nutką egzotyki.

Składniki na 4 porcje:

  • Piersi z kurczaka ze skórą - 4szt
  • Kalafior - 1 nieduży
  • Fasolka szparagowa - 300g
  • Olej do nasmarowania naczynia żaroodpornego
  • Glazura:
  • Pasta shiro miso - 2 łyżki
  • Olej sezamowy - 2 łyżki
  • Imbir mielony - 1 łyżeczka
  • Mirin - 2 łyżki
  • Ocet winny - 1 łyżka

Naczynie żaroodporne smarujemy odrobiną oleju. Układamy pokrojoną fasolkę szparagową i małe różyczki kalafiora. Na warzywa wylewamy 2/3 glazury.

Teraz wykładamy piersi kurczaka, skórą do góry. Smarujemy je pozostałą glazurą.


Pieczemy w 180 stopniach przez 50 minut, bez przykrycia. Mięso ma przypieczoną, aromatyczną skórkę, a warzywa pozostają jędrne.
Podajemy samodzielnie, z ryżem lub kaszą. 


 

 

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty