Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Aromatyczne pieczone żeberka

  Pieczone żeberka w aromatycznym sosie. Dzięki długiemu pieczeniu mięso pięknie odchodzi od kości, ale pozostaje wyjątkowo soczyste. Sos jest bardzo intensywny i wyrazisty. Idealnym dodatkiem do żeberek jest ryż lub kasza. Składniki: Żeberka mięsne - około 1,5kg Cebula - 1szt duża Czosnek - 4 ząbki Zalewa: Woda - 200ml Keczup - 2 łyżki Musztarda - 2 łyżki Miód - 2 łyżki Sambal oelek - 1/2 łyżeczki Sos sojowy ciemny - 1 łyżka Sok z cytryny - 1 łyżeczka Przyprawy mielone: Papryka słodka - 2 łyżeczki Papryka ostra - 1 łyżeczka Przyprawa gyros - 1 łyżeczka Pieprz ziołowy - 1 łyżeczka Suszone pomidory mielone - 1 łyżeczka Żeberka myjemy, osuszamy. Zdejmujemy błonę. Żeberka dzielimy na kawałki i wkładamy do naczynia żaroodpornego. Cebulę kroimy w piórka, czosnek w plasterki. Dodajemy do mięsa. Przygotowujemy zalewę. Mieszamy wszystkie składniki i przyprawy, dokładnie mieszamy. Zalewamy żeberka. Zamykamy naczynie żaroodporne.  Pieczemy w 170 stopniach przez 90 minut, po tym czasie z...
2 komentarze
Czytaj więcej
Etykiety

Ciasteczka kruche matchą z białą czekoladą

Ciasteczka kruche matcha z białą czekoladą

Mega kruche, herbaciane ciasteczka z kawałkami białej czekolady. Mają piękny kolor i bardzo ciekawy smak. Uwaga, ciasteczka są raczej z tych słodkich. Przepisów na te ciasteczka jest w internecie sporo, ja korzystałam głównie z przepisu od Want a bite.

Składniki (na 14 dużych ciasteczek):

  • Masło ciepłe - 120g
  • Jajko - 1szt
  • Cukier - 150g
  • Mąka pszenna - 180g
  • Sól - szczypta
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • Matcha - 1,5 łyżeczki
  • Barwnik zielony (opcjonalnie) - szczypta
  • Biała czekolada - 100g

Ciepłe masło miksujemy z jajkiem i cukrem. W międzyczasie łączymy składniki suche: przesianą mąkę i matchę, proszek do pieczenia, sól i opcjonalnie barwnik. Suche składniki dodajemy do mokrych i miksujemy chwilę, do połączenia. Białą czekoladę kroimy w kostkę. Ja kroiłam każdą kostkę na 4 ćwiartki - kawałki czekolady są dość duże. 

Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Odrywamy po kawałku ciasta i formujemy kulkę. Kulki układamy na blasze w dużych odstępach - ciasteczka się mocno rozpłaszczają. 

Ciasteczka pieczemy w 180 stopniach przez 12-14 minut. 



Etykiety:

Komentarze

  1. smakolykinadiecie10 stycznia 2026 23:27

    Bardzo ciekawy pomysł na ciastka. Mają fajny kolor. Ja też ostatnio kupiłam matche i zastanawiam się jak ją wykorzystać? Może upiekę takie ciastka?
    Serdecznie pozdrawiam 🙂

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty