Ciasteczka kruche matchą z białą czekoladą
Mega kruche, herbaciane ciasteczka z kawałkami białej czekolady. Mają piękny kolor i bardzo ciekawy smak. Uwaga, ciasteczka są raczej z tych słodkich. Przepisów na te ciasteczka jest w internecie sporo, ja korzystałam głównie z przepisu od Want a bite . Składniki (na 14 dużych ciasteczek): Masło ciepłe - 120g Jajko - 1szt Cukier - 150g Mąka pszenna - 180g Sól - szczypta Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka Matcha - 1,5 łyżeczki Barwnik zielony (opcjonalnie) - szczypta Biała czekolada - 100g Ciepłe masło miksujemy z jajkiem i cukrem. W międzyczasie łączymy składniki suche: przesianą mąkę i matchę, proszek do pieczenia, sól i opcjonalnie barwnik. Suche składniki dodajemy do mokrych i miksujemy chwilę, do połączenia. Białą czekoladę kroimy w kostkę. Ja kroiłam każdą kostkę na 4 ćwiartki - kawałki czekolady są dość duże. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Odrywamy po kawałku ciasta i formujemy kulkę. Kulki układamy na blasze w dużych odstępach - ciasteczka się mocno rozpłaszcz...
O matko, toż to coś wprost dla mojej Matyldzi! Fig nie mam, ale przecież z samymi śliwkami też będą pyszne :-)
OdpowiedzUsuńOczywiście. Myślę, że każdy jesienny owoc będzie pasował
Usuń