Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Szybki makaron z tofu i masłem orzechowym

Makaron wege/vegan w azjatyckim stylu z tofu i sosem z masłem orzechowym. Jest pyszny, aromatyczny i zrobicie go w 20 minut.  Składniki: Makaron wok noodle - 100g Tofu - 180g Por - 1szt Czosnek - 2 ząbki Papryczka ostra - 1szt Imbir korzeń - ok 2-3cm Olej sezamowy - 1 łyżka Sezam czarny i szczypiorek do dekoracji Sos orzechowy: Masło orzechowe - 1 łyżka Sos sojowy (najlepiej ciemny) - 1 łyżka Sos ostrygowy - 1 łyżka (w wersji wegańskiej pominąć) Sok z limonki - 1 łyżeczka Cukier - 1 łyżeczka Przygotowujemy sos. Łączymy masło orzechowe, sos sojowy, ostrygowy, sok z limonki i cukier, dokładnie mieszamy. Czosnek, imbir i papryczkę kroimy w drobną kostkę. Pora kroimy w plasterki. Wrzucamy razem na rozgrzany olej sezamowy i smażymy około 2 minuty, cały czas mieszając. Tofu trzemy na tarce o grubych oczkach i dorzucamy na patelnię. Smażymy, aż tofu lekko się zarumieni, zalewamy sosem. W międzyczasie gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ja używałam makaronu wok noodle, ale moż
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Zapiekanka ryżowa z mięsem i cheddarem

 

Zapiekanka ryżowa z mięsem i cheddarem

Genialne danie dla zabieganych - zapiekanka z mięsa mielonego, kapusty i ryżu. Smaku nadaje jej wędzona papryka i lekko pikantny smak sera cheddar. Jest pyszna, a praktycznie robi się sama ;)

Składniki:

  • Mięso mielone wieprzowe - 400g
  • Ryż surowy - 200g
  • Biała kapusta - 300g
  • Czerwona kapusta - 200g
  • Czosnek - 3 ząbki
  • Cebula - 2szt
  • Bulion - 500ml
  • Olej - 3 łyżki
  • Ser cheddar - 150g
  • Przyprawy:
  • papryka ostra - 2 łyżeczki
  • papryka wędzona - 2 łyżeczki
  • pieprz, sól
  • przyprawa do ziemniaków - 2 łyżeczki

Cebulę kroimy w kostkę, czosnek kroimy drobno lub przeciskamy przez praskę. Doprawiamy solą i pieprzem i smażymy na 2 łyżkach oleju, aż lekko się zarumieni.
Naczynie żaroodporne smarujemy 1 łyżką oleju. Kapusty szatkujemy. Mieszamy mięso, surowy ryż, kapustę, przesmażony czosnek z cebulą wraz z olejem. Całość doprawiamy przyprawą do ziemniaków, papryką ostrą i wędzoną. Przekładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy bulionem.
Całość posypujemy startym cheddarem.
Pieczemy w 180 stopniach przez 60 minut pod przykryciem. Dodatkowo można jeszcze zapiec bez przykrycia 5-10 minut, aby ser ładnie się przypiekł.


Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty