Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Ciasto z wiśniami i kremem budyniowym

Ciasto kakaowe z waniliowym kremem budyniowym, wiśniami i bezą. Nie jest bardzo słodkie, za to pełne różnych smaków! Składniki: Biszkopt na blachę 25x35cm: Jajka - 6szt Cukier - 180g Mąka pszenna - 110g Mąka ziemniaczana - 30g Kakao - 20g Olej - 3 łyżki Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka Do nasączenia: Pół szklanki przegotowanej wody z odrobiną soku z cytryny i cukru Beza: Białko - 3szt Cukier - 150g Ocet - 1 łyżka Mąka ziemniaczana - 1 łyżka Krem budyniowy: Mleko - 850ml Budyń waniliowy z cukrem - 2szt Cukier waniliowy - 1 łyżeczka Mąka ziemniaczana - 2 łyżki Cukier - 1 łyżka Masło - 300g Wiśnie: Wiśnie drylowane - 500g Mąka ziemniaczana - 2 łyżki Cukier - do smaku (ja dałam 1 łyżkę) Biszkopt. Białka jaj ubijamy z cukrem. Kiedy powstanie sztywna piana, cały czas miksując dodajemy żółtka po jednym, potem olej. Na końcu dodajemy przesiane mąki z kakao i proszkiem do pieczenia. Ciasto przelewamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach ok. 25 minut. Po ostudzeni...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Freddo Cappuccino

Freddo Cappuccino

Freddo Cappucino tot bardzo popularna w Grecji kawa na zimno. To rewelacyjny i bardzo orzeźwiający napój - idealnie sprawdzi się w ciepłe, letnie dni.

Składniki na 1 porcję:

  • Espresso - 1 lub 2 - zgodnie z twoimi preferencjami
  • Mleko zimne - 50ml
  • Kostki lodu - 4-8
  • Cukier lub syrop - do smaku


Do szklanki dajemy kostki lodu. Ja używam zazwyczaj 4 lub 5 kostek. Na lód wlewamy espresso. Mieszamy.

Zimne mleko spieniamy spieniaczem. Polecam do mleka dodać odrobinę syropu do kawy lub cukru - pianka będzie wtedy smaczniejsza i gęstsza.

Mleczną piankę wlewamy do espresso. Kawa wygląda najpierw tak jak na moim zdjęciu, a po chwili mleko łączy się z kawę.

Kawę można ewentualnie udekorować posypką lub gorzkim kakao.



Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty