Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Ciasto z wiśniami i kremem budyniowym

Ciasto kakaowe z waniliowym kremem budyniowym, wiśniami i bezą. Nie jest bardzo słodkie, za to pełne różnych smaków! Składniki: Biszkopt na blachę 25x35cm: Jajka - 6szt Cukier - 180g Mąka pszenna - 110g Mąka ziemniaczana - 30g Kakao - 20g Olej - 3 łyżki Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka Do nasączenia: Pół szklanki przegotowanej wody z odrobiną soku z cytryny i cukru Beza: Białko - 3szt Cukier - 150g Ocet - 1 łyżka Mąka ziemniaczana - 1 łyżka Krem budyniowy: Mleko - 850ml Budyń waniliowy z cukrem - 2szt Cukier waniliowy - 1 łyżeczka Mąka ziemniaczana - 2 łyżki Cukier - 1 łyżka Masło - 300g Wiśnie: Wiśnie drylowane - 500g Mąka ziemniaczana - 2 łyżki Cukier - do smaku (ja dałam 1 łyżkę) Biszkopt. Białka jaj ubijamy z cukrem. Kiedy powstanie sztywna piana, cały czas miksując dodajemy żółtka po jednym, potem olej. Na końcu dodajemy przesiane mąki z kakao i proszkiem do pieczenia. Ciasto przelewamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach ok. 25 minut. Po ostudzeni...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Zupa ogrodowa z ryżem i jajkiem

Zupa ogrodowa z ryżem i jajkiem

Zupa z zieleniny z ogródka - szczawiu, botwiny i jarmużu. Kwaskowa, lekka - idealna na letnie dni.

Składniki:

  • Bulion - około 1l
  • Marchew - 1szt
  • Pietruszka - 1szt
  • Ryż - 160g
  • Szczaw - 3 garście
  • Botwina - pęczek
  • Jarmuż - 4-5 liści
  • Woda z kiszonych ogórków - kilka łyżek - do smaku
  • Śmietana 12% - 1 łyżka
  • Sól, pieprz
  • Jajko - 4szt

Jajka dotujemy na twardo.

Bulion gotujemy razem z pokrojoną marchwią i pietruszką. Dodajemy ryż i gotujemy, aż zmięknie.
Szczaw bardzo dokładnie płuczemy i odrywamy ogonki. Kroimy w paski.
Jarmuż myjemy, wycinamy grube łodygi, a liście kroimy.
Botwinkę również myjemy, kroimy liście i łodygi na mniejsze kawałki.
Do zupy dodajemy wszystkie warzywa oraz wodę z kiszonych ogórków. Doprawiamy solą i pieprzem, gotujemy na małym ogniu około 15 minut. Na końcu zaprawiamy śmietaną (śmietanę mieszamy z odrobiną gorącej zupy i powoli dodajemy do garnka).
Zupę podajemy z ugotowanym jajkiem.

 

 

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty