Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Zupa fasolowa z klopsami (danie do szybkowaru)

  Gęsta, konkretna zupa z klopsikami, fasolą i kolendrą. Zupa jest pełna warzyw, a klopsy orientalnie przyprawione. Składniki: Fasola czerwona sucha - 200g Pomidor lima - 4szt Marchew - 1szt Pietruszka - 1szt Seler - kawałek (ok 1/4 małego) Cebula - 1szt Olej - 1 łyżka Ziele angielskie - 4szt Liść laurowy - 4szt Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki płaskie Przyprawy mielone: papryka słodka - 1 łyżeczka papryka wędzona - 1/2 łyżeczki chipotle - 1/2 łyżeczki Kolendra świeża - 1/2 pęczka Makaron - 100g Klopsy: Mięso mielone - 400g Jajko - 1szt Bułka tarta - 3-4 łyżki Przyprawy po 1/2 łyżeczki: papryka słodka, kolendra ziarno mielone, kumin Sól i pieprz Fasolę musimy namoczyć co najmniej 12 godzin przed gotowaniem. Zalewamy przegotowaną, schłodzoną wodą i przykrywamy. Dzięki temu szybciej się ugotuje. Przed gotowaniem odlewamy wodę i przepłukujemy fasolę. Marchew, pietruszkę, seler i cebulę kroimy w kostkę. Smażymy na łyżce oleju, aż ładnie się zarumieni. Limy obieramy i kroimy w kostkę. Do...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Sałatka gyrosowa z prażoną ciecierzycą


Sałatka z przyprawą gyros, ale bez kurczaka. Za to z chrupiącą, prażoną w przyprawie cieciorką. Kolorowa, zdrowa i przepyszna. Sprawdzi się idealnie jako fit sałatka imprezowa lub śniadanie do lunchboxa.


Składniki:

  • Ciecierzyca konserwowa - 1 puszka
  • Olej - 1łyżka
  • Przyprawa gyros - 1 łyżeczka
  • Ogórek zielony - 1szt
  • Sałata zielona - 6 liści
  • Pomidory koktajlowe - 10szt
  • Rzodkiewki - 5szt
  • Papryka czerwona - 1szt
  • Cebula czerwona - 1 szt
  • Sos:
  • Jogurt naturalny (najlepiej grecki) - 2 łyżki
  • Ocet balsamiczny - 1 łyżka
  • Miód - 1 łyżeczka
  • Przyprawa gyros - 1 łyżka

Ciecierzycę z puszki odcedzamy, mieszamy z olejem i łyżeczką przyprawy gyros. Wykładamy na papier do pieczenia i pieczemy w 190 stopniach przez 25 minut. Ciecierzyca powinna być chrupka na zewnątrz i miękka w środku.


W tym czasie mieszamy składniki na sos, aby się przegryzły.

Warzywa kroimy i mieszamy. Polewamy sosem. Na końcu posypujemy chrupką ciecierzycą.



Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty