Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Butter Chicken (bez śmietanki)

Pyszne indyjskie danie - aromatyczne, mocno doprawione. Soczysty kurczak w kremowym sosie, idealny do jedzenia z domowymi chlebkami naan. To wersja bez śmietanki, ale za to z orzechami nerkowca. Koniecznie wypróbujcie! Składniki: Kurczak mięso z piersi lub udka bez kości - 500g Masło klarowane - 1 łyżka Marynata: Jogurt naturalny - 100g Imbir korzeń -2cm Czosnek - 3 ząbki Kolendra ziarno mielone - 1 łyżeczka Kumin mielony - 1 łyżeczka Liście kozieradki (u mnie suszone) - 1/2 łyżeczki Sos: Masło klarowane - 1 łyżka Cebula czerwona - 1szt Imbir korzeń - 2cm Czosnek - 4 ząbki Kolendra ziarno mielone - 1 łyżeczka Kumin mielony - 1 łyżeczka Goździki mielone - 1/2 łyżeczki Cynamon - 1/2 łyżeczki Kardamon - 1/2 łyżeczki Kurkuma mielona - 1/2 łyżeczki  Liście kozieradki (u mnie suszone) - 1/2 łyżeczki (jeśli używacie przypraw niemielonych tylko w całość, przed miksowaniem trzeba je wyciągnąć) Pomidory krojone - 400g Papryczka chilli - 1szt Orzechy nerkowca - 50g Sól, pieprz, sok z cytryny ...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Surówka z białej rzodkwi i gruszki


Biała rzodkiew nie jest u nas tak popularna jak rzodkiew zwyczajna. Ma wyrazisty, nieco ostry smak i sprawdza się świetnie w surówkach. Moja wersja zawiera orzechy, rodzynki i słonecznik. 

Biała rzodkiew jest często mylona z białą rzepą. Rzodkiew jest podłużna (przypomina nieco pietruszkę), a rzepa jest ma kształt bulwy. Oba warzywa są bardzo zdrowe i warto włączyć je do diety.


Składniki na 2 porcje:

  • Biała rzodkiew - 1 szt
  • Marchew - 1 szt
  • Gruszka - 1 szt
  • Rodzynki - 1 garść
  • Orzechy włoskie - 1 garść
  • Słonecznik łuskany - 2 łyżki
  • Majonez - 1 łyżka
  • Pieprz - do smaku

Rzodkiew, marchewkę i gruszkę obieramy i ścieramy na tarce, na grubych oczkach. Orzechy siekamy na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki sałatki mieszamy. Najlepiej schłodzić ją chwilę w lodówce. Przed podaniem dekorujemy połówkami orzechów.



Orientacyjne wartości odżywcze 1 porcji
Wartość energetyczna (kcal) – 348
Białka (g) – 7,95
Tłuszcze (g) – 22,7
Węglowodany (g) – 26,8

Błonnik (g) – 6,3

Przy wyliczaniu wartości odżywczych korzystałam ze strony ileważy.pl



 
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty