Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Pasta z pieczonego łososia z koperkiem

Pyszna i zdrowa pasta kanapkowa z łososiem i koperkiem. To świetny przepis na konkretne śniadanie. Składniki: Łosoś - 250g Olej - 1 łyżeczka Jajko - 2szt Ogórek kiszony - 1szt duża Majonez - 1 łyżka Musztarda - 1 łyżeczka Sok z cytryny - 1/2 łyżeczki Sól i pieprz - do smaku Koperek siekany - 1 łyżka Łososia smarujemy olejem. Pieczemy w 180 stopniach przez około 15 minut. Po lekkim ostudzeniu łososia rozgniatamy widelcem. Jajka gotujemy na twardo i po ostudzeniu kroimy w kostkę. Ogórka kiszonego kroimy w drobną kostkę.  Łączymy łososia, jajka, ogórka, majonez, musztardę i koperek. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Pastę podajemy po schłodzeniu.  
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Pałki (podudzia) kurczaka i ziemniak pieczone na kiszonej kapuście


Obiad, który właściwie robi się sam. Mięso pieczone na kapuście kiszonej przechodzi jej aromatem. Podudzia są chrupiące i pozostaje soczyste w środku.

Składniki: (na 3 porcje)

  • Pałki z kurczaka - 500g
  • Przyprawy (marynata do kurczaka): pieprz, pieprz ziołowy, kumin, kolendra, papryka słodka, papryka chilli, sos sojowy - 1 łyżeczka, olej - 1 łyżeczka, sok z cytryny - 1 łyżeczka
  • Ziemniaki - 6szt (u mnie 3 zwykłe i 3 fioletowe dla koloru)
  • Kapusta kiszona - 500g*
* Korzystałam z domowej, dobrze doprawionej kapusty. Jeśli kupujecie samą kapustę, należy do niej dodać startą marchew, kilka liści laurowych i kilka kulek ziela angielskiego. 


Składniki na marynatę mieszamy. Pałki kurczaka nacieramy marynatą i zostawiamy na pół godziny.

Do natłuszczonego naczynia żaroodpornego wykładamy kapustę kiszoną.

Na kapustę wykładamy pałki i ziemniaki pokrojone w ćwiartki.


Pieczemy w 200 stopniach 50 minut pod przykryciem i potem 30 minut bez przykrycia - mięso musi mieć chrupką skórkę.


 
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty