Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Rose matcha latte

Bogata w antyoksydanty zielona herbata matcha w wersji latte z dodatkiem syropu różanego. To połączenie to idealny balans smaków i do tego rewelacyjny wygląd! Składniki na 1 porcję: Matcha - 2g Mleko (krowie lub roślinne) - 150ml Syrop różany (u mnie domowy) - 1 łyżka Cukier różany do dekoracji Będzie ci także potrzebny chasen lub spieniacz do mleka. Sproszkowaną herbatę przesiewamy przez sitko. Zalewamy wodą (około 100ml) o temperaturze 80 stopni. Mieszamy chasenem lub spieniaczem do mleka.  Mleko podgrzewamy i spieniamy, aby powstała gęsta pianka. Do szklanki nalewamy syrop różany, powoli wlewamy mleko. Następnie delikatnie wlewamy zieloną herbatę, najlepiej lać po łyżce opartej o wewnętrzną stronę szklanki. Dzięki temu powstanie zielona warstwa pomiędzy mlekiem a mleczną pianką. Całość dekorujemy różanym cukrem. W lecie herbatę można podać na zimno - bez podgrzewania mleka i z dodatkiem kostek lodu.  

Błyskawiczna sałatka z ciecierzycą


Dla gości z niezapowiedzianą wizytą lub na szybką przekąskę. Genialna sałatka z kilku składników do zrobienia w 5 minut.

Składniki (na 3 porcje)

  • Ciecierzyca konserwowa - 1 puszka
  • Rukola - 2 garści
  • Suszone pomidory z oleju - 3 plastry
  • Oliwki (u mnie Kalamon) - 5 szt
  • Olej spod suszonych pomidorów - 1 łyżki
  • Bazylia suszona - 1 łyżeczka


Cieciorkę odcedzamy. Pomidory kroimy w kostkę, a oliwki w plastry. Mieszamy ciecierzycę, oliwki, pomidory, olej i bazylię.

Na talerzu układamy rukolę w formie gniazdka, a do środka dajemy ciecierzycę z dodatkami.
Sałatka jest najlepsza po schłodzeniu

Komentarze

Przepisy kulinarne

Popularne posty