Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Ciasto z kajmakiem i jeżynami

  Biszkopt z delikatnym kremem kajmakowym, dżemem jeżynowym i ryżem preparowanym w kajmaku. Słodycz przełamana lekką kwasowością - idealna kompozycja smaku. Składniki: Biszkopt (25x35cm): Jajka - 6szt Cukier - 180g Mąka pszenna - 110g Mąka ziemniaczana - 30g Olej - 3 łyżki Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka Nasączenie biszkoptu: Rum lub likier - 3 łyżki Przegotowana woda - 3 łyżki Masa kajmakowa: Mascarpone - 300g Śmietanka 30% - 400g Cukier puder - 1 łyżka Masa krówkowa  - 4 płaskie łyżki Warstwa ryżowa: Ryż preparowany - 50g (niecałe 2 szklanki) Masa krówkowa - 300g Dodatkowo: Dżem jeżynowy - ok. 300g (u mnie domowy mus z przetartych jeżyn) Biszkopt: Białka jaj ubijamy z łyżką cukru. Żółtka ucieramy z pozostałym cukrem na kremową masę. Dodajemy olej i przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Miksujemy razem. Na końcu łączymy z pianą z białek. Wlewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach 20-25 minut. Studzimy. Wyrównujemy ciasto - skrawamy górną c...
1 komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Duszona marchewka w nowoczesnym wydaniu - z syropem klonowym i ziołami prowansalskimi



Szybki i smaczny przepis na nieco odmienioną marchewkę

Składniki:

Marchewki
Olej - 1 łyżeczka
Przyprawy do smaku:
Syrop klonowy
Papryka wędzona
Zioła prowansalskie

Marchewkę myjemy i obieramy. Do garnka dodajemy łyżeczkę oleju, marchewki, syrop klonowy i odrobinę wody. Chwilę podsmażamy. Pilnujemy, żeby marchewka się nie przypaliła, ponieważ woda będzie się odparowywać. Na marchewce pozostanie klonowy posmak.

Dodajemy przyprawy i na parę minut przykrywamy pokrywką. Co jakiś czas mieszamy.


Marchewka pozostaje lekko chrupka, jest słodkawa i bardzo aromatyczna

Wartości odżywcze porcji na talerzu na pierwszym zdjęciu:
Wartość energetyczna (kcal) – 153
Białka (g) – 3,2
Tłuszcze (g) – 4,6
Węglowodany (g) – 19,3
Błonnik (g) – 11,3

Przy wyliczaniu wartości odżywczych korzystałam ze strony ileważy.pl

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty