Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Pasta z pieczonego łososia z koperkiem

Pyszna i zdrowa pasta kanapkowa z łososiem i koperkiem. To świetny przepis na konkretne śniadanie. Składniki: Łosoś - 250g Olej - 1 łyżeczka Jajko - 2szt Ogórek kiszony - 1szt duża Majonez - 1 łyżka Musztarda - 1 łyżeczka Sok z cytryny - 1/2 łyżeczki Sól i pieprz - do smaku Koperek siekany - 1 łyżka Łososia smarujemy olejem. Pieczemy w 180 stopniach przez około 15 minut. Po lekkim ostudzeniu łososia rozgniatamy widelcem. Jajka gotujemy na twardo i po ostudzeniu kroimy w kostkę. Ogórka kiszonego kroimy w drobną kostkę.  Łączymy łososia, jajka, ogórka, majonez, musztardę i koperek. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Pastę podajemy po schłodzeniu.  
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Karczek z porzeczkami i agrestem pieczony w rękawie





Danie inspirowane przepisem Karola Okrasy - wyszło rewelacyjnie, a wymaga minimalnej pracy ;) Karczek pieczony w rękawie jest kruchy, delikatny i wręcz rozpływa się w ustach. Owoce dodają słodko-kwaśnego smaku.

Składniki:
  • Karczek - 800g
  • Owoce - porzeczki czerwone, porzeczki czarne i agrest - 350g
  • Cebula czerwona - 2szt
  • Miód - 3 łyżki
  • Powidła śliwkowe - 1 łyżka
  • Sos sojowy - 1 łyżka
  • koncentrat pomidorowy - 1 łyżeczka
  • Sok z cytryny - 1 łyżeczka
  • Olej - 1 łyżka
  • Przyprawy: pieprz, słodka i ostra papryka

Mięso kroimy w kostkę, cebulę w piórka. Mieszamy sos sojowy, miód, powidła, koncentrat, sok z cytryny, olej i przyprawy. Sosem dokładnie nacieramy mięso i cebulę. Na końcu dodajemy owoce.

Pieczemy w rękawie w 180 stopniach przez godzinę. Jeśli pieczecie więcej mięsa, musicie zwiększyć czas pieczenia (licząc 1 godzinę na każdy 1kg mięsa).

Mięso podajemy z kaszą lub ryżem.


Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty