Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z listopad, 2023

Polecane

Rose matcha latte

Bogata w antyoksydanty zielona herbata matcha w wersji latte z dodatkiem syropu różanego. To połączenie to idealny balans smaków i do tego rewelacyjny wygląd! Składniki na 1 porcję: Matcha - 2g Mleko (krowie lub roślinne) - 150ml Syrop różany (u mnie domowy) - 1 łyżka Cukier różany do dekoracji Będzie ci także potrzebny chasen lub spieniacz do mleka. Sproszkowaną herbatę przesiewamy przez sitko. Zalewamy wodą (około 100ml) o temperaturze 80 stopni. Mieszamy chasenem lub spieniaczem do mleka.  Mleko podgrzewamy i spieniamy, aby powstała gęsta pianka. Do szklanki nalewamy syrop różany, powoli wlewamy mleko. Następnie delikatnie wlewamy zieloną herbatę, najlepiej lać po łyżce opartej o wewnętrzną stronę szklanki. Dzięki temu powstanie zielona warstwa pomiędzy mlekiem a mleczną pianką. Całość dekorujemy różanym cukrem. W lecie herbatę można podać na zimno - bez podgrzewania mleka i z dodatkiem kostek lodu.  

Pianka cytrynowa z Limoncello i bitą śmietaną

Leniwe z makiem i jabłkami / kluski pierogi leniwe

Prawdziwa gorąca czekolada korzenna

Lahmacun z jagnięciną - "pizza arabska"

Kokosowe ciasto z ricottą i owocami

Zupa z kaczką i pędami bambusa

Zupa bolońska

Konfitura cytrynowa

Czekoladowo-migdałowe ciasto z gruszkami

Burger drwala

Sajgonki

Zupa dyniowa z imbirem

Ciasto ryżowe z gruszkami i migdałami

Przepisy kulinarne