Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Tarta z kremem budyniowy, rabarbarem i śliwkami

  Smaki późnego lata! Krucha tarta z domowym budyniem, owocami i chrupiącą kruszonką. Składniki na blachę 30x18cm: Tarta: Mąka pszenna - 250g Cukier - 50g Masło zimne - 120g Jajko - 1szt Śmietana - 1 łyżka Domowy budyń: Żółtka - 4szt Cukier waniliowy - 50g (z prawdziwą wanilią) Mąka ziemniaczana - 2 łyżki Mąka pszenna - 1 łyżka Mleko - 350ml Owoce: Śliwki węgierki - 3szt Rabarbar - 4 łodygi Mąka ziemniaczana - 1 łyżka Kruszonka: Mąka pszenna - 50g Masło zimne - 50g Cukier - 50g Tarta: Zimne masło ścieramy ta tarce, na grubym oczku. Dodajemy mąkę, cukier, jajko i śmietanę. Zagniatamy, aż do uzyskania gładkiego ciasta. Wkładamy do lodówki na godzinę. Kruszonka: Masło kroimy w kostkę, dodajemy mąkę i cukier. Zarabiamy, ale tylko chwilę, Składniki mają się połączyć, ale ciasto powinno pozostać grudkowate. Również wkładamy do lodówki na godzinę. W czasie kiedy ciasto i kruszonka się chłodzą, przygotowujemy budyń.  Żółtka ubijamy z cukrem na gładką, puszystą, jasną masę. Dodajemy ob...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Tofu po grecku

Tofu po grecku

Wędzone tofu w warzywach. Dużo warzyw i solidna porcja białka - to idealne na zdrowe wegańskie śniadanie.

Składniki:

  • Tofu wędzone - 1 opakowania (360g)
  • Marchew - 1szt
  • Pietruszka korzeń - 1szt
  • Seler korzeń - 1/4 małego
  • Cebula - 1szt
  • Koncentrat pomidorowy - 80g
  • Bulion warzywny - 200ml
  • Cukier - 1/2 łyżeczki
  • Przyprawy do smaku: sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra
  • Olej - 2 łyżki

Tofu kroimy na plasterki. Obsmażamy na 1 łyżce oleju z obu stron, aż do zarumienienia. Odkładamy.

Marchew, pietruszkę i selera ścieramy na tarce, na grubych oczkach. Cebulę kroimy w kostkę. Na drugiej łyżce oleju smażymy razem warzywa przez kilka minut. Dodajemy koncentrat, bulion, cukier i przyprawy. Sos gotujemy około 30 minut, co jakiś czas mieszając. Studzimy.

W pojemniku układamy warstwami warzywa i tofu. Odkładamy do lodówki na całą noc, aby tofu dobrze nabrało smaku. 


Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty