Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem Džiugas
Pyszna i kolorowa sałatka idealna do pracy lub na lekką kolację. Słodka karmelizowana gruszka, salami, ser Džiugas i sos miodowo-musztardowy - czyli bomba smaków! Składniki: Sałata lodowa - 4 liści Roszponka - 2 garście Pomidory koktajlowe - 12szt Suszone pomidory - 4 plasterki Oliwki - 10szt Salami (cienkie plasterki) - 35g Ser Džiugas płatki - 40g Karmelizowana gruszka: Gruszka - 1szt Masło - 1 łyżeczka Cukier - 2 łyżeczki Chilli grys - szczypta Sos: Oliwa - 2 łyżki Miód - 1 łyżeczka Musztarda - 1 łyżeczka Musztarda francuska - 1 łyżeczka Pieprz - do smaku Zaczynamy od gruszki. Kroimy ją w plasterki. Na patelni podgrzewamy cukier, a kiedy się rozpuści dodajemy masło. Dodajemy chili i dokładnie mieszamy. Na patelni układamy gruszki. Smażymy z obu stron, aż będą ładnie zarumienione. Odkładamy do ostudzenia. Liści sałaty rwiemy, roszponkę myjemy i osuszamy, pomidory kroimy na połówki, pomidory suszone w mniejsze kawałki, oliwki w plasterki, a plasterki salami na połówki. Mies...
