Piernikowe ciasto bananowe
Pyszne, wilgotne i niesamowicie aromatyczne ciasto bananowe z mnóstwem bakalii. Sprawdzi się nawet na świątecznym stole! Składniki: Banany dojrzałe - 3szt Jajko - 3szt Olej - 1/3 szklanki Jogurt naturalny - 100g Mąka pszenna - 100g Mąka orkiszowa - 100g Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka Cukier - 50g (jeśli nie lubicie słodkich ciast, można pominąć) Kakao - 1 duża łyżka Przyprawa do piernika - 2 łyżeczki Daktyle - 60g Rodzynki - 20g Żurawina - 20g Cukier puder do posypania + foremka keksowa Daktyle, rodzynki i żurawinę kroimy na małe kawałki. Banany rozgniatamy widelcem. Miksujemy razem składniki mokre - najpierw jajka z olejem, potem dodajemy jogurt i banany. Mieszamy składniki suche: mąki, cukier, kakao, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika. Składniki suche dodajemy do mokrych i jeszcze chwilę miksujemy. Dodajemy pokrojone bakalie i mieszamy delikatnie. Ciasto wylewamy do formy. Pieczemy w 180 stopniach przez 50 minut. Po ostudzeniu posypujemy cuk...
