Jajka faszerowane chorizo
Faszerowane jajka to świetny pomysł na Wielkanocną przekąskę. Ta wersja z chorizo i jalapeno jest pełna smaku i lekko pikantna. Składniki: Jajka – 6szt Chorizo – 50g Szczypiorek – kilka łodyżek Suszony pomidor – 1 duży plaster Jalapeno marynowane – 2 plasterki Jogurt naturalny – 1 łyżka płaska Majonez – 1 łyżka płaska Musztarda – 1 łyżeczka Keczup – 1 łyżeczka Sól i pieprz do smaku Rzeżucha lub kiełki do dekoracji Jajka gotujemy na twardo, studzimy. Ostudzone jajka obieramy i kroimy na połówki. Delikatnie wyciągamy żółtka i rozgniatamy je widelcem. Chorizo kroimy w drobną kostkę. Kładziemy na suchą patelnię i smażymy na niedużym ogniu. Chorizo powinno być chrupiące. Studzimy. Suszonego pomidora i jalapeno kroimy w drobną kostkę, szczypiorek siekamy. Do żółtek dodajemy chorizo (zostawiamy tylko trochę do dekoracji), pomidora suszonego, jalapeno, szczypiorek (również zostawiamy trochę do dekoracji), jogurt, majonez, musztardę, keczup. Doprawiamy do smaku. Biał...
